ReceptSkapad av Jenny Andersson tor, maj 06, 2010 21:38:53Lika bra när jag ändå är igång med recepten. Slänger in detta med!!
Pernilla Wahlgren kakan (kallar jag den! den är från henne PW alltså)
Ingredienser:
175 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt
Fyllning:
1 dl strösocker och 3 msk kanel
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 gr.
Rör smör och socker mjukt och luftigt.
Blanda sedan ner äggen ett och ett, och därefter gräddfilen.
Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål.
Blanda sedan med resten av smeten.
Blanda samman socker och kanel till fyllningen.
Smöra och bröa en sockerkaksform.
Häll i hälften av smeten, strö sedan över hälften av kanelsockret.
Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsocker.
Dutta till sist över 2 msk smör.
Grädda kakan i 45-60 min.
Testa med en sticka om den är färdig. (det är då kakan längst till höger på bilden)
ReceptSkapad av Jenny Andersson tor, maj 06, 2010 13:42:12Den här Morotskakan var riktigt god
Ingredienser:
4 dl rivna morötter (ev. lite x-tra!)
150 gr smält smör
3 ägg
2½ dl socker
rivet skal av en ½ citron
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Gör såhär:
Vispa ägg och socker. Blanda resten. Form med löstagbar kant/botten. Tips! Först bakplåtspapper. Grädda i 175 gr i ca 30-35 min. Låt kallna.
Till glasyr:
150 gr philadelphiaost
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av ½citron + saft
Blanda glasyren till en jämn smet. Bred ut den över kakan.
Jag gjorde den dagen före, ställde den i kylen och tog fram den nån timme innan. Smaksak det med! Mycket god =)
ReceptSkapad av Jenny Andersson tor, maj 06, 2010 13:18:40En kladdkaka med segt och gott Pollytäcke.
Ingredienser:
175 gr mörk choklad (bak)
175 gr smör
2 dl socker
3 ägg
½ dl mjöl
2 tsk kaffe
300 gr Polly (jag tog röda pollygodisar-påsen, smaksak)
Gör såhär:
Smält choklad och smör tillsammans.
Vispa ägg och socker, tillsätt mjöl och kaffe, rör ihop.
Tillsätt sen chokladsmöret och rör om.
Använd form med löstagbar kant/botten. Tips: Först smörpapper!
Häll smeten i formen, "strö" över pollyn, över hela kakan.
Grädda i 175 gr i 30-35 min.
Jag gjorde kakan dagen före, stoppade den i kylen och tog fram den nån timme innan så blev den alldeles bra kladdig och god. Man kan ju servera glass eller grädde till med om man vill.
ReceptSkapad av Jenny Andersson fre, december 11, 2009 15:32:41Jag har inte gjort RockyRoad i år, än så länge.. måste ju försöka att göra det nån dag, för den är såå god. Jag fastnade för Rocky Road när Leila hade sitt julmatprogram, från -07 typ!? Har ni inte prvat, smakat så tycker jag ni ska testa.. Jättegott!!
Här har ni receptet ->
600 g mörk choklad )
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows )
3 dl salta jordnötter (kan ju uteslutas el ta cashew istället!)
1 dl skalade pistagenötter
Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Blanda samtliga ingredienser.
Fyll smeten i en liten plåt eller form (gärna klädd med bakplåtspapper) och låt stelna i kylskåp.
När kakan har stelnat, skär upp den i lagom stora bitar, ca 12 kakor.
Såhär i juletid så är det många som tipsar om att i stället för (mini)marshmallows tar man SKUMTOMTAR i stället eller både och! ;-)
ReceptSkapad av Jenny Andersson fre, december 11, 2009 14:34:42Mamma har "hittat" detta recept på nån matblogg, är ett recept fr Pernilla Wahlgren (hennes "gamla" mamablogg) och mamma hade gjort den en dag när jag var dit. Hon hade nu berättat hur ofantligt god denna var innan, och det kan jag säga.. MUMS!!
175 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt
Fyllning:
1 dl strösocker och 3 msk kanel
Sätt ugnen på 175 grader
Rör smör och socker mjukt och luftigt. Blanda sedan ner äggen ett och ett, och därefter gräddfilen.Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål. Blanda sedan med resten av smeten.
Blanda samman socker och kanel till fyllningen.
Smöra och bröa en sockerkaksform. Häll i hälften av smeten, strö sedan över hälften av kanelsockret. Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsocker. Dutta till sist över 2 msk smör.
Grädda kakan i 45-60 min. Testa med en sticka om den är färdig!
Alltså ni måste bara testa den, om ni nu gillar KANELbullar o sockerkaka.. då är det nåt för dig!
(bild lånad)
ReceptSkapad av Jenny Andersson tis, augusti 25, 2009 20:21:15Måste ju bli premiär för denna kategori med nån ggn. Vet inte varför jag INTE har lagt ut nå recept här tidigare. Är ingen riktig matmamma, men jag lagar ju mat och lite olika recept har jag ju, på lite godheter! Så jag startar här med en enkel och god gratäng.. Mitt eget lilla påhittade!
Gratäng~ Potatis m köttfärstäcke
ca 1 kg potatis
800 g köttfärs
2 st matlagningsgrädde
2 st taco-kryddmix
skivade tomater (funkar utan med)
riven ost
salt
Gör såhär:
Skiva potatisen och lägg ner i insmord gratängform, salta och häll sen i matlagningsgrädden och in i ugnen i 30 min på 225 gr. Stek köttfärsen och blanda i taco-kryddmixen. Ta ut formen och bre köttfärsen över potatisen och lägg skivade tomater och den rivna osten ovanpå och in i ugnen 10 min.
Servera med sallad till!!!
Smaklig måltid =)
/Jenny
| Choose image for share content |
|---|
|
