jenablogg

jenablogg

Vad har jag nu gett mig in på..? Blogg!!

Jag tänkte jag skulle börja blogga litegrann.. mycket kanske det blir?! Får väl allt se. Måste ju testa om det är nåt för mig, tror det men det lär väl tiden utvisa. Hoppas jag kan skriva av mig lite iaf.. terapi om inte annat!
*Carpe Diem*

Morotskaka

ReceptSkapad av Jenny Andersson tor, maj 06, 2010 13:42:12

Den här Morotskakan var riktigt god

Ingredienser:

4 dl rivna morötter (ev. lite x-tra!)

150 gr smält smör

3 ägg

2½ dl socker

rivet skal av en ½ citron

3 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

Gör såhär:

Vispa ägg och socker. Blanda resten. Form med löstagbar kant/botten. Tips! Först bakplåtspapper. Grädda i 175 gr i ca 30-35 min. Låt kallna.

Till glasyr:

150 gr philadelphiaost

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

rivet skal av ½citron + saft

Blanda glasyren till en jämn smet. Bred ut den över kakan.

Jag gjorde den dagen före, ställde den i kylen och tog fram den nån timme innan. Smaksak det med! Mycket god =)

  • Kommentarer(0)//jenablogg.jandersson.com/#post710